2020年健康管理師考試模擬試題（卷七）

發(fā)表時間:2020-03-03

2020年健康管理師備考階段，小編特為大家準備了2020年三級健康管理師資格考試模擬試題（卷七），供大家參考學(xué)習！
　一、多項選擇題(在每小題的四個備選答案中，選出一個正確答案，并將正確答案的序號填在題干的括號內(nèi)。每小題1分，共15分)
1、以下是脂溶性維生素的有（　　）
A、維生素A
B、維生素C
C、維生素D
D、維生素E
E、維生素K
2、維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀（　　）
A、干眼病
B、口角炎
C、皮膚粗糙
D、夜盲
3、核黃素缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀有（　　）
A、著倦乏力
B、口角炎
C、舌炎
D、皮炎
E、陰囊皮炎
4、由于鈣缺乏造成的疾病和癥狀包括（　　）
A、佝僂病
B、骨質(zhì)疏松
C、肌肉痙攣
D、生長發(fā)育遲緩
E、精神緊張，脾氣暴躁
5、以下哪些食物是鐵的良好來源（　?。?/span>
A、動物血
B、肝臟
C、瘦肉
D、蛋黃
E、芝麻醬
6、人體的能量消耗包括以下哪些方面（　?。?/span>
A、基礎(chǔ)代謝
B、與外界交換
C、食物特殊動力作用
D、兒童和生長發(fā)育
E、體力活動
7、基礎(chǔ)代謝的影響因素包括（　?。?/span>
A、性別
B、年齡
C、體型
D、應(yīng)激狀態(tài)
E、內(nèi)分泌
8、以下是人體必需氨基酸的有（　?。?/span>
A、亮氨酸
B、蛋氨酸
C、谷氨酸
D、賴氨酸
E、甘氨酸
9、蛋白質(zhì)的生理功能包括（　?。?/span>
A、構(gòu)成和修補人體組織
B、提供能量
C、構(gòu)成激素和酶
D、維持體內(nèi)酸堿平衡
E、構(gòu)成抗體
10、下列哪些物質(zhì)含碳水化合物（　?。?/span>
A、糖白質(zhì)
B、糖脂
C、白蛋白
D、DNA
E、RNA
11、以下是人體必需脂肪酸的有（　?。?/span>
A、油酸
B、亞油酸
C、花生四烯酸
D、亞麻酸
E、草酸
12、下列哪些食物肥胖患者可以經(jīng)常食用（　?。?/span>
A、香菇
B、腰果
C、海帶
D、蕎麥
E、芹菜
13、以下為雙糖的是（　?。?/span>
A、葡萄糖
B、蔗糖
C、果糖
D、乳糖
E、麥芽糖
14、下列哪些狀況下機體處于負氮平衡（　　）
A、長時間發(fā)熱
B、疾病恢復(fù)
C、老年
D、饑餓
E、兒童
15、膳食纖維是生理功能包括（　　）
A、降低血漿膽固醇
B、增加糞便體積
C、控制體重和減肥
D、減緩葡萄糖吸收，降低餐后血糖
E、促進胃腸蠕動

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