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營養(yǎng)素-健康管理師知識點

發(fā)表時間:2020-08-08  
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營養(yǎng)素是健康管理師會涉及到的知識點,健康管理師考試信息|中心搜集整理,請參考。

營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、構(gòu)成機體和組織修復(fù)以及具有生理調(diào)節(jié)功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、水和無機鹽(礦物質(zhì))、膳食纖維(纖維素)7類、還包含許多非必需營養(yǎng)素。

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