重磅首發(fā):三級健康管理師人機對話理論考試考前預測試題十二

發(fā)表時間:2020-09-06

重磅首發(fā):三級健康管理師人機對話理論考試考前預測試題十二
1、某健康管理師培訓班所有學員中血壓正常和高血壓的人數(shù)屬于（　　）。
　　A、計量資料
　　B、計數(shù)資料
　　C、等級資料
　　D、以上都不對
　　2、對于成年人而言，當能量供應不足時（　　）變化敏感。
　　A、身高
　　B、體重
　　C、上臂圍
　　D、臀圍
　　3、100克黃豆含蛋白質(zhì)40克，一杯250克豆?jié){含蛋白質(zhì)4克，100克豆腐含蛋白質(zhì)6克，小王早餐喝了一杯豆?jié){，晚餐吃了200克豆腐，他攝入豆類制品的量是（　　）。
　　A、450克
　　B、350克
　　C、200克
　　D、40克
　 4、一只土雞宰殺去毛和臟腑后重1500克，烹調(diào)成紅燒雞2000克，吃完后廢棄雞骨重量為300克，廢棄油湯水重400克，該土雞的可食部為（　　）。
　　A、65%
　　B、80%
　　C、85%
　　D、53.3%
　　5、張大媽65歲，能量需要量2000Kcal，家里有一輕體力勞動的兒子和一個7歲的孫子（能量需要量1800Kcal），張大媽家的標準人數(shù)是（　　）。
　　A、3
　　B、2.63
　　C、2.5
　　D、2.58
　　6、張大爺在家將100克面條煮熟，吃后剩下熟60克熟面條，已知面條的生熟重量比值為1/3，張大爺吃掉面條生重為（　　）。
　　A、100克
　　B、80克
　　C、60克
　　D、40克
　　7、記帳法膳食調(diào)查的缺點是（　　）。
　　A、簡單易行
　　B、可進行大樣本的膳食調(diào)查
　　C、省時、省力
　　D、不夠準確
　　8、對膳食調(diào)查結(jié)果進行分析時，關于食物的種類和數(shù)量在膳食中所占的比例分析稱為（　　）。
　　A、營養(yǎng)狀況評價
　　B、營養(yǎng)攝入量分析
　　C、膳食結(jié)構(gòu)分析
　　D、以上都不是
　　9、對膳食調(diào)查結(jié)果進行膳食結(jié)構(gòu)分析評價的主要依據(jù)是（　　）。
　　A、中國居民膳食指南
　　B、中國居民平衡膳食寶塔
　　C、膳食營養(yǎng)素參考攝入量
　　D、RDA
　　10、對膳食調(diào)查結(jié)果進行能量攝入量（kcal）的計算時，正確的計算方法是（　　）。
　　A、（蛋白質(zhì)總量＋碳水化合物總量）×4＋脂肪總量×9
　　B、（蛋白質(zhì)總量＋脂肪總量）×4＋碳水化合物總量×9
　　C、（脂肪總量＋碳水化合物總量）×4＋蛋白質(zhì)總量×9
　　D、蛋白質(zhì)總量×5＋碳水化合物總量×4＋脂肪總量×9

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