隨著國(guó)家政策對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)的大力扶持，近年來健康管理師成為報(bào)考大熱門。為方便大家學(xué)習(xí)，特邀口碑師資錄制了優(yōu)質(zhì)網(wǎng)課，支持下載，還可以移動(dòng)看課，想考證的朋友們不要錯(cuò)過喲~下面小編接著為大家分享文章：2021年健康管理師高級(jí)技能等級(jí)認(rèn)定技能操作考試試題（三），一起來看看吧！

1、下列有關(guān)的食品安全( )等信息由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布。

A.國(guó)家食品安全總體情況

B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息

C.一般食品安全事故及其處理信息

D.重大食品安全事故及其處理信息

E.其他重要的安全信息和國(guó)務(wù)院確定的需要統(tǒng)一公布的信息

2、《中華人民共和國(guó)食品安全法》(2015年修訂版)主要修訂內(nèi)容有( )等。

A.禁止劇毒高毒農(nóng)藥用于果蔬茶葉

B.保健食品標(biāo)簽不得涉防病治療功能

C.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)質(zhì)量控制

D.網(wǎng)購(gòu)食品納入監(jiān)管范圍

E.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)按規(guī)定標(biāo)示

3、《中華人民共和國(guó)中醫(yī)藥法》的立法宗旨是( )。

A.加強(qiáng)醫(yī)師隊(duì)伍的建設(shè)

B.繼承和弘揚(yáng)中醫(yī)藥

C.保障和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展

D.保護(hù)人民健康

E.提高醫(yī)師的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)素質(zhì)

4、《中華人民共和國(guó)中醫(yī)藥法》的立法亮點(diǎn)在于( )等。

A.明確了中醫(yī)藥事業(yè)的重要地位和發(fā)展方針

B.建立符合中醫(yī)藥特點(diǎn)的管理制度

C.加大對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)的扶持力度

D.堅(jiān)持繼承與創(chuàng)新并重，加強(qiáng)對(duì)中醫(yī)藥的監(jiān)管

E.加大對(duì)中醫(yī)藥違法行為的處罰力度

5、建立符合中醫(yī)藥特點(diǎn)的管理制度包括( )等內(nèi)容。

A.將中醫(yī)診所由備案管理改為許可管理

B.規(guī)定以師承方式學(xué)習(xí)中醫(yī)和經(jīng)多年實(shí)踐，醫(yī)術(shù)確有專長(zhǎng)的人員，經(jīng)實(shí)踐技能和效果考核合格即可取得中醫(yī)醫(yī)師資格

C.允許醫(yī)療機(jī)構(gòu)根據(jù)臨床需要，憑處方炮制市場(chǎng)上沒有供應(yīng)的中藥飲片，或者對(duì)中藥飲片進(jìn)行再加工

D.對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)僅應(yīng)用傳統(tǒng)工藝配制的中藥制劑品種和委托自己制中藥制劑，由現(xiàn)行的備案管理改為許可管理

E.明確生產(chǎn)符合國(guó)家規(guī)定條件的來源于古代經(jīng)典名方的中藥復(fù)方制劑，在申請(qǐng)藥品批準(zhǔn)文號(hào)時(shí)，可以僅提供非臨床安全性研究資料等

1、中醫(yī)藥法進(jìn)一步加大對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)的扶持力度是指( )。

A.明確省市級(jí)以上政府應(yīng)當(dāng)將中醫(yī)藥事業(yè)納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，建立健全中醫(yī)藥管理體系，將中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，為中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展提供政策支持和條件保障，統(tǒng)籌推進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展

B.將中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)建設(shè)納入醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)置規(guī)劃，舉辦規(guī)模適宜的中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，扶持有中醫(yī)藥特色和優(yōu)勢(shì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)展

C.合理確定中醫(yī)醫(yī)療服務(wù)的收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)，將符合條件的中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、中醫(yī)藥項(xiàng)目分別納入醫(yī)保定點(diǎn)機(jī)構(gòu)范圍和醫(yī)保范圍

D.發(fā)展中醫(yī)藥教育，加強(qiáng)中醫(yī)藥科學(xué)研究，促進(jìn)中醫(yī)藥傳承與文化傳播

E.明確國(guó)家采取措施，加大對(duì)少數(shù)民族醫(yī)藥傳承創(chuàng)新、應(yīng)用發(fā)展和人才培養(yǎng)的扶持力度

2、中醫(yī)藥法明確國(guó)家制定中藥材( )的技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)中藥材生產(chǎn)流通全過程的質(zhì)量監(jiān)督管理，保障中藥材質(zhì)量安全。

A.種植

B.養(yǎng)殖

C.采集

D.貯存

E.初加工

3、鼓勵(lì)發(fā)展中藥材規(guī)范化種植養(yǎng)殖，嚴(yán)格管理農(nóng)業(yè)投入品的使用，禁止在中醫(yī)藥種植過程中使用( )農(nóng)藥等。

A.劇毒

B.高毒

C.中等毒

D.低毒

E.以上都是

4、下列說法中哪些是對(duì)身體權(quán)的正確解釋( )

A.身體權(quán)是公民對(duì)自己身體組織部分有支配權(quán)

B.健康權(quán)是公民對(duì)自己身體組織部分有支配權(quán)

C.身體權(quán)是自然人或死者對(duì)其肢體、器官和其他組織的支配權(quán)

D.身體權(quán)與健康權(quán)既相互聯(lián)系，又有嚴(yán)格區(qū)別

E.身體權(quán)以身體為客體，健康權(quán)以健康為客體

5、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》中規(guī)定勞動(dòng)合同分為( )

A.固定期限勞動(dòng)合同

B.無固定期限勞動(dòng)合同

C.短期勞動(dòng)合同

D.長(zhǎng)期勞動(dòng)合同

E.以完成一定工作任務(wù)為期限的勞動(dòng)合同

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》中規(guī)定下列信息由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布( )

A.國(guó)家食品安全總體情況

B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息

C.重大食品安全事故及其處理信息

D.重大食品科研進(jìn)展與成果

E.其他重要的食品安全信息和國(guó)務(wù)院確定的需要統(tǒng)一公布的信息

2、健康管理師張某將客戶婚外戀消息透露給他人，侵害了客戶下列哪些權(quán)利( )

A.健康權(quán)

B.隱私權(quán)

C.名譽(yù)權(quán)

D.榮譽(yù)權(quán)

E.知情同意權(quán)

3、在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，侵害身體權(quán)的行為方式包括( )

A.對(duì)尸體的損害

B.對(duì)身體組織的非法保留

C.對(duì)身體組織不疼痛的侵害

D.實(shí)施過度的外科手術(shù)

E.不經(jīng)他人允許使用他人肖像

4、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》中規(guī)定勞動(dòng)合同應(yīng)當(dāng)具備以下條款( )

A.用人單位名稱、住所和法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人

B.勞動(dòng)者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號(hào)碼

C.勞動(dòng)合同期限、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)、工作時(shí)間相休息休假、勞動(dòng)報(bào)酬

D.社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)

E.法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)納入勞動(dòng)合同的其他事項(xiàng)

5、醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)傳染性非典型肺炎疫情時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取下列哪些措施( )

A.對(duì)傳染性非典型肺炎病人、病原攜帶者予以隔離治療

B.對(duì)疑似傳染性非典型肺炎病人，確診前在指定場(chǎng)所單獨(dú)隔離治療

C.對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)的傳染性非典型肺炎病人、病原攜帶者、疑似病人的密切接觸者，在指定場(chǎng)所進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察和采取其他必要的預(yù)防措施

D.必要時(shí)可以對(duì)傳染性非典型肺炎病人尸體或者疑似傳染性非典型肺炎病人尸體進(jìn)行解剖查驗(yàn)，并應(yīng)當(dāng)告知家屬

E.對(duì)拒絕隔離治療或者隔離期未滿擅自脫離隔離治療的，可以由公安機(jī)關(guān)協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)采取強(qiáng)制隔離治療措施

1、勞動(dòng)者在該用人單位滿足下列哪項(xiàng)，依照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》可以訂立無固定期限勞動(dòng)合同( )

A.連續(xù)工作滿三年的

B.連續(xù)工作滿五年的

C.連續(xù)工作滿十年的

D.已經(jīng)簽訂一次短期合同，且沒有該法中其他規(guī)定的不能續(xù)訂勞動(dòng)合同情形的

E.已經(jīng)連續(xù)訂立兩次固定期限勞動(dòng)合同，且沒有該法中其他規(guī)定的不能續(xù)訂勞動(dòng)合同情形的

2、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中規(guī)定消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的，可以通過下列哪些途徑解決( )

A.與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解

B.請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解

C.向有關(guān)行政部門申述

D.根據(jù)與經(jīng)營(yíng)者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁

E.向人民法院提起訴訟

3、中醫(yī)藥法加大對(duì)中醫(yī)藥違法行為的處罰力度，除依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定給予處罰外，情節(jié)嚴(yán)重的，可以對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處( )拘留。

A.五日以上十日以下

B.五日以上十五日以下

C.十日以上十五日以下

D.十日以上三十日以下

4、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的立法宗旨是( )。

A.完善勞動(dòng)合同制度

B.明確勞動(dòng)合同雙方當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)

C.保護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益

D.構(gòu)建和發(fā)展和諧穩(wěn)定的勞動(dòng)關(guān)系

E.促進(jìn)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展

5、中華人民共和國(guó)境內(nèi)的( )等組織與勞動(dòng)者建立勞動(dòng)關(guān)系，訂立、履行、變更、解除或者終止勞動(dòng)合同，適用《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》。

A.企業(yè)

B.事業(yè)單位

C.社會(huì)團(tuán)體

D.個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織

E.民辦非企業(yè)單位

1、醫(yī)師在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中享有( )以及在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中，人格尊嚴(yán)、人身安全不受侵犯和獲取工資報(bào)酬津貼，享受國(guó)家規(guī)定的福利待遇等權(quán)利。

A.在注冊(cè)的執(zhí)業(yè)范圍內(nèi)，進(jìn)行醫(yī)學(xué)診查、疾病調(diào)查、醫(yī)學(xué)處置、出具相應(yīng)的醫(yī)學(xué)證明文件，選擇合理的醫(yī)療、預(yù)防、保健方案

B.按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，獲得與本人執(zhí)業(yè)活動(dòng)相當(dāng)?shù)尼t(yī)療設(shè)備基本條件

C.從事醫(yī)學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流，參加專業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體

D.參加職業(yè)培訓(xùn)，接受繼續(xù)教育

E.對(duì)所在機(jī)構(gòu)的醫(yī)療、預(yù)防、保健工作和衛(wèi)生行政部門的工作提出意見和建議，依法參與所在機(jī)構(gòu)的民主管理

2、醫(yī)師在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中履行下列( )義務(wù)。

A.遵守法律、法規(guī)，遵守技術(shù)操作規(guī)范

B.樹立敬業(yè)精神，遵守職業(yè)道德，履行醫(yī)師職責(zé)，盡職盡責(zé)為患者服務(wù)

C.關(guān)心、愛護(hù)、尊重患者，保護(hù)患者的隱私

D.努力鉆研業(yè)務(wù)，更新知識(shí)，提高專業(yè)技術(shù)水平

E.宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)，對(duì)患者進(jìn)行健康教育

3、在( )的醫(yī)療、預(yù)防、保健機(jī)構(gòu)中工作的執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師，可以根據(jù)醫(yī)療診治的情況和需要，獨(dú)立從事一般的執(zhí)業(yè)活動(dòng)。

A.村

B.鄉(xiāng)

C.鎮(zhèn)

D.民族鄉(xiāng)

E.民族鎮(zhèn)

4、受縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門委托的機(jī)構(gòu)或者組織應(yīng)當(dāng)按照醫(yī)師執(zhí)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)醫(yī)師的( )進(jìn)行定期考核。

A.業(yè)務(wù)水平

B.營(yíng)業(yè)收入

C.工作成績(jī)

D.保健宣傳

E.職業(yè)道德狀況

5、縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)( )醫(yī)師考核工作。

A.計(jì)劃

B.指導(dǎo)

C.實(shí)施

D.檢查

E.監(jiān)督

1、醫(yī)師有( )情形之一的，縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)給予表彰或者獎(jiǎng)勵(lì)。

A.在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中，醫(yī)德高尚，事跡突出的

B.對(duì)醫(yī)學(xué)專業(yè)技術(shù)有重大突破，作出顯著貢獻(xiàn)的

C.遇有自然災(zāi)害、傳染病流行、突發(fā)重大傷亡事故及其他嚴(yán)重威脅人民生命健康的緊急情況時(shí)，救死扶傷、搶救診療表現(xiàn)突出的

D.長(zhǎng)期在邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)條件艱苦的基層單位努力工作的

E.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)予以表彰或者獎(jiǎng)勵(lì)的其他情形的

2、下列關(guān)于醫(yī)師培訓(xùn)敘述正確的有( )。

A.市級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)制訂醫(yī)師培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)醫(yī)師進(jìn)行多種形式的培訓(xùn)，為醫(yī)師接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供條件

B.縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)采取有力措施，對(duì)在農(nóng)村和少數(shù)民族地區(qū)從事醫(yī)療、預(yù)防、保健業(yè)務(wù)的醫(yī)務(wù)人員實(shí)施培訓(xùn)

C.醫(yī)療、預(yù)防、保健機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定和計(jì)劃保證本機(jī)構(gòu)醫(yī)師的培訓(xùn)和繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育

D.市級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門委托的承擔(dān)醫(yī)師考核任務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)為醫(yī)師的培訓(xùn)和接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供和創(chuàng)造條件

E.縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門委托的承擔(dān)醫(yī)師考核任務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)為醫(yī)師的培訓(xùn)和接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供和創(chuàng)造條件

3、在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事( )以及食品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》。

A.食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù)

B.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

C.用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品

E.對(duì)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理

4、國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中( )危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

A.植物性

B.生物性

C.化學(xué)性

D.物理性

E.藥理性

5、食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括( )以及與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求、食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程和其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容等。

A.食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定

B.食品添加劑的品種、使用范圍、用量

C.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求

D.對(duì)與食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求

E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的一般要求

1、關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度敘述正確的有( )。

A.取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可

B.取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，仍需要取得食品流通的許可

C.取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可

D.取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，仍需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可

E.農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)符合一系列其它要求，例如( )等。

A.具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離

B.具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施

C.有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度

D.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物

E.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前后都應(yīng)當(dāng)洗凈

3、以下( )都在禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品之列。

A.用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品

B.致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品

C.營(yíng)養(yǎng)成分符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特人群的主輔食品

D.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品

E.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品

4、預(yù)包裝食品的包裝上使用的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的事項(xiàng)中，可以含有以下( )等。

A.名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期

B.成分或者配料表

C.生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式

D.保質(zhì)期

E.產(chǎn)品代號(hào)

5、關(guān)于聲稱具有特定保健功能的食品敘述正確的是( )。

A.聲稱具有特定保健功能的食品只須不對(duì)人體產(chǎn)生急性和亞急性危害

B.其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能

C.內(nèi)容必須真實(shí)

D.應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等

E.產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致

1、所謂食品召回制度，就是食品生產(chǎn)者( )。

A.發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)

B.首先立即停止生產(chǎn)

C.并召回已經(jīng)上市銷售的食品

D.同時(shí)通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者

E.還要記錄召回和通知情況

2、關(guān)于食品檢驗(yàn)敘述正確的有( )。

A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照國(guó)家有關(guān)認(rèn)證認(rèn)可的規(guī)定取得資質(zhì)認(rèn)定后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)

B.食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人與食品生產(chǎn)方協(xié)同進(jìn)行

C.食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章，并有檢驗(yàn)人的簽名或者蓋章。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。

D.食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢

E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以自行對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

3、縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)( )，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級(jí)人民政府備案。

A.有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定

B.國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

C.省人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

D.上級(jí)人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

E.本地區(qū)的實(shí)際情況

4、發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。任何單位或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故( )，不得銷毀有關(guān)證據(jù)。

A.隱瞞

B.謊報(bào)

C.漏報(bào)

D.緩報(bào)

E.拒報(bào)

5、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)時(shí)，有權(quán)采取( )措施。

A.進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查

B.對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)

C.查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料

D.查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設(shè)備

E.查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所